מפעל המשקאות הופעל לראשונה בשנת 2008 , לאחר מחקר של למעלה מ-4 שנים
בתחום המשקאות הקלים והחקלאות האורגנית.
המפעל הוקם במטרה לייצר אך ורק את המשקאות האורגניים המיוצרים בו.
המפעל אושר ע"י משרד הבריאות הישראלי וזכה לאישורי בקרת איכות גם
מסקאל ישראל –"פיקוח ואישור אורגני".
תקנות העבודה במפעל מקפידות על ייצור נאות, תוך שימוש בחדרים נקיים ומערכת
טיהור אוויר ומים מהמתקדמות שיש, איכות הצמחים, הארומה ותכונותיהם נשמרים
לאורך כל תהליך הייצור וכל זאת על מנת לייצר את המוצר הטוב ביותר, הטעים
ביותר והבריא ביותר עבור צרכנינו.